AliceGood - женский фитнес клуб в центре Киева - Кичри-волшебное блюдо!
Твоя бесплатная тренировка!

3d тур

063 187-18-20 , 097 844-63-33 , 095 701-70-97 , 044 229-38-58 ☏  Киев, ул. Саксаганского, 53/80
Кичри

Alice Good делиться с Вами рецептом целительного блюда!

Кичри – аюрведическое блюдо, которое отличается полной усвояемостью и балансом питательных веществ. Это блюдо не просто легко переваривается, а дает силу и жизнестойкость, питает все ткани тела, помогает в очищении и омоложении клеток. 

Рис и маш – два основных компонента кичри. В отдельности белок риса усваивается организмом на 60%, белок маша – на 65%. Если съесть их вместе, то белок усвоится на 85%.

Рецептов этого удивительного блюда очень много и мы предоставляем Вам тот, по которому готовили наши девочки из Алис Гуд.

Ингредиенты

100 гр. мунг-дала или маша 
120 гр. риса басмати 
1/4 кочана цветной капусты 
3 средних помидора 
1 небольшой кабачок или 2 картофелины среднего размера 
5 ст.л. топленого или растительного масла 
1 стручок свежего острого перца 

1 ч.л. семян кумина 
1 ч.л. натёртого свежего имбиря 
1/2 ч.л. асафетиды 
2 ч.л. куркумы 
1/2 ч.л. молотого черного перца 
2 ч.л. соли 
2 ст.л. лимонного сока 
1 л. воды 



Способ приготовления: 

  • Тщательно переберите маш. 
  • Нарежьте кабачок (картошку) и капусту на довольно большие куски, чтобы они быстро не разварились.
  • Удалите все семена из острого перца и нарежьте на очень маленькие кусочки.
  • Поставьте сковороду на огонь, нагрейте масло и добавьте все специи.
  • Через несколько секунд положите нарезанные овощи, немного обжарьте и добавьте воду, маш и рис.
  • Если объема сковороды мало, то переложите всё в кастрюлю и варите кичри уже в ней, добавив соль и нарезанные помидоры.
  • Оставьте варить 30-40 минут на маленьком огне, иногда перемешивайте, чтобы рис не прилип ко дну.
  • Добавьте сок лимона и чёрный перец.
  • Готовое блюдо плотно закройте крышкой и оставьте на 20 минут.

А теперь раскладывайте по тарелкам и наслаждайтесь полезным и здоровым блюдом.

 

 

По вашему запросу ничего не найдено. Попробуйте ввести похожие по смыслу слова, чтобы получить лучший результат.

Женский фитнес клуб AliceGood

г. Киев, ул. Саксаганского, 53/80,

Отель «Кооператор», 10 этаж

044 229 38 58, 063 187 18 20,

097 844 63 33, 095 701-70-97

Показать на карте

E-mail: info@alicegood.com.ua